営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~16:00 | 休 | |||||||
| 18:00~23:00 | 休 |
口コミ
福岡市早良区荒江１丁目〜地下鉄西新駅より西鉄バスで5分くらい！荒江四角交差点エリアに位置します。
店内はカウンター席のみなので開店して１巡目に入らないと外で待つようになります〜それと店主1人で営業されているから入店した順番にラーメンが作られていくのでせっかちな方は向かないかもしれません！まあ全て手作りで手間暇をかけているからしょうがない〜どのラーメンを食べてもハイクラスな仕上がりは福岡トップクラスです。
さてと令和2年末の食べ納め！として「游」のメニューのライナップ「豚そば」「しょうゆラーメン」「煮干しラーメン」「豚骨ラーメン」を頂いて来ました〜どれも秀逸に美味しい！ラストを飾った「豚そば」はどこにもない沖縄ソーキ風な「スペシャルラーメン」ですね〜豚軟骨はトロトロ！チャーシューも大きい！ベースは「カツオ出汁」！麺は稲庭風な平打ち麺もっちり系！とこだわり満載です。
「しょうゆラーメン」と「煮干しラーメン」を食べ比べするのも面白い！「煮干しラーメン」としてはメニューにありません〜「冷やしラーメン／温めて」と壁の張り紙が控えめな存在感ですが・・・スープを啜ったら「煮干し」のほのかな香りが優しい！煮干し油が更に香りを加速させる〜「しょうゆラーメン」のベースは「カツオ出汁」！「カツオの香り」がシミジミと胃袋を馴染ませUターンして戻る香りが良いですね〜この醤油系ラーメンはどちらもオススメです。
そして本筋！「豚骨ラーメン」は完璧なスープで美味しい〜豚骨の旨味を正確に煮出しているスープは福岡でも数少ない・・・合わせる自家製麺もいい塩梅！チャーシューはデカイ食べ応えあり！と文句のつけようが無い〜素晴らしいラーメンです。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
トンコツラーメンに飽きて、
脱トンコツ中のラーメン道の最中です。
非トンコツ系の中では際立ってるお店
店内はカウンターのみで、
大将1人でお店をまわされてます。
店内の奥に待ち用のテーブルがあるようです。お昼時だと待ちは必須
ラーメンは何種類かありますが、どれを食べても外れなし！の様です
ラーメン家と言うより色々なつまみもあるので
ちょっとした飲み会にも使える店です。
その中で特に美味しかったのは
混ぜ麺という物を食べました。
肉みそと韮 玉ねぎ
胡麻の風味がよく効いていて
さらに上に載っている卵の黄身を崩すと
うまみがさらに増します。
麺は中太面で
上記の具材とよく絡めていただきます。
後餃子は一口大で
一皿に１０個入っていて
これもなかなかな美味でしたよ。
お勧め出来る店の一つです。
写真
概要
店舗名
ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 茶山駅(福岡) から910m （徒歩12分）
- バス停
- 荒江四角から130m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 18:00~23:00
-
火
- 18:00~23:00
-
水
- 18:00~23:00
-
木定休日
-
金
- 18:00~23:00
-
土
- 11:30~16:00
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日
- 11:30~16:00
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祝
- 11:30~16:00
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