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昔ながらの味を守る町中華「大雅」

5.00

投稿日: 2025/04/27

神奈川県相模原市中央区中央6丁目にある「大雅」へ行ってきました。上溝駅から徒歩約17分の場所に位置し、地元の方々に長年愛されている中華料理店です。

まず注文したのは「チャーハン」。パラパラとしたご飯に、卵やネギ、チャーシューがバランス良く混ざり、シンプルながらも奥深い味わい。香ばしい香りが食欲をそそります。

次に「ラーメン」をいただきました。あっさりとした醤油ベースのスープに、中細のストレート麺がよく絡みます。トッピングのチャーシューやメンマ、ネギもシンプルで、懐かしさを感じる一杯でした。

また、「餃子」も注文しました。皮はもちもちとした食感で、中の餡はジューシー。ニンニクの風味が効いており、ビールとの相性も抜群です。

「大雅」は、昔ながらの町中華の雰囲気を大切にしながら、美味しい料理を提供してくれるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、心温まる食事を楽しむことができ、また訪れたいと思わせてくれます。