◆店員・スタッフ
夫婦?2人で切り盛りしているともいます。
◆接客・サービス
丁寧な方だと思います。
◆料理・ドリンク
十割蕎麦が食べたくて、ひばりヶ丘や保谷近辺で探していましたが、良い情報がなかなか得られずにいましたが、たまたま知人の紹介で一喜さんを知りました。
酷いとところの十割蕎麦は、バサバサで食べられたものではないのですが、こちらの十割蕎麦は今まで食べた中では一番おいしいと思えるくらいでした。
またエビのてんぷらがプリプリで、とても美味しかったです。
他にも、ハモの天ぷらも値段は少々張りますが、お勧めできる逸品です。
年末は実家に帰省するのですが、東京にいる年は、こちらで年越しそばを買っています。
◆店内・雰囲気
大人数が入れるほどのスペースはありません。
昼時は、待つこともあるので、時間に余裕を持って行かれた方が良いと思います。