らあめん屋 心

イタリアンな雰囲気の和風ラーメン店「らあめん屋 心」。以前はパスタ屋さんだったお店が改装されてラーメン店となりました。店内はカウンター席が多めで、室温は低め、足元が冷える感じです。

こちらのお店の一押しは「鍋焼きラーメン」ですが、今回は普通の辛味噌ラーメンを注文しました。

辛味噌ラーメンの特徴

スープはオレンジ色で、ドラゴン系だと思い込んで飛び込みましたが、初めからスープが辛いタイプでした。辛味はラー油と豆板醤と思われ、見た目ほど辛くなく、甘めの味噌ダレと豚骨スープのコクが絶妙にマッチしています。それぞれの味が主張しつつも、バランスが取れていて美味しいです。

麺と具材

麺は平打ちのちぢれ麺で、硬茹ででも持ち上げると自重で切れるほど弱い麺なのが少し残念でした。具材にはモヤシと小口切りのネギが入っており、辛味と味の変化が楽しめます。

テーブルアイテム

テーブルには豊富なアイテムが並んでおり、コショウ、一味、餃子用の醤油・酢・ラー油、豚骨用の紅ショウガ、おろしニンニク、豆板醤があります。今回はニンニクをたっぷり入れ、豆板醤で辛さを増し、風邪予防に紅ショウガを加えていただきました。

感想

会計時には汗が出るほど温まり、抵抗力もアップした気がします。今年も風邪をひかないことでしょう。堪能しました。ごちそうさまでした！

まとめ
「らあめん屋 心」は、豚骨味の辛味噌ラーメンが魅力のお店です。味噌ダレと豚骨スープのバランスが良く、辛さもほどよいので、ぜひ一度試してみてください。風邪予防にも効果的です！

ごちそうさまでした！