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口コミ

カツさん

鮨楽こもりで味わう、金沢の旬と職人技

5.00

投稿日: 2025/05/17

金沢市片町にある「鮨楽こもり」は、地元の新鮮な魚介と職人の技が光る、落ち着いた雰囲気のお寿司屋さんです。カウンター席では、30年以上の経験を持つ大将が目の前で丁寧に握る姿を楽しめます。

おまかせコースをいただきましたが、特に印象的だったのは、赤酢を使ったシャリと新鮮なネタのバランスが絶妙な握り寿司です。中でも、トロたく巻きは、脂ののったトロとたくあんの食感が絶妙で、何度でも食べたくなる美味しさでした。

また、旬の食材を使った一品料理も豊富で、香箱ガニや白子の石焼きなど、季節を感じる料理が楽しめました。日本酒の種類も豊富で、料理との相性も抜群です。

店内は清潔感のある和の空間で、掘りごたつの個室もあり、ゆっくりと食事を楽しめます。大将と女将さんの温かい接客も魅力のひとつで、初めての方でも安心して訪れることができます。

金沢の旬を味わいながら、職人の技を堪能したい方におすすめのお店です。