口コミ
金沢駅前のライブ１ビル裏側の一階にある昼のみ営業している十割の田舎蕎麦の店です。
田舎蕎麦粗挽、田舎蕎麦、白蕎麦があり各７００円です。
噛み応えのある太麺の田舎蕎麦粗挽がお勧めです。
付け汁と珠洲の塩と好みで薬味も加え一つの蕎麦でも味に変化をつけて頂く楽しみが有ります。
粗引きの蕎麦の実がツブツブして麺に練り込まれている蕎麦、
こんな蕎麦、今まで食べた事がありませんでした！
しかも麺つゆでなく、塩で食べるとの事。
食感は見た目の通りツブツブ、そしてかなり歯ごたえがあります。
そしてこれまた見た目の通り、噛み始めた瞬間に
口から鼻に抜ける何とも言えない蕎麦のいい香り。。。
蕎麦の概念、イメージを覆されたお店でした。
写真
概要
店舗名
そばやまぎし
蕎麦やまぎしジャンル
電話番号
住所
石川県金沢市此花町３－２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
