ツクダニノエキセトヨシ
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当店人気No.1！厳選された厚葉昆布と小豆島醤油で作った風味豊かな塩こぶ茶です。熱湯を入れて塩こぶ茶と共に軟らかくなった昆布も召し上がって下さい。保存に便利なチャック付き袋です。
北海道産昆布を細く切断し、独自の味付けで煮上げてから乾燥して塩吹昆布にしました。醤油浅漬け、おにぎり、お茶漬け、お弁当に、料理の調味料として最適です。
昔ながらの手延べ製法で、国内産小麦のもつ自然な風味と旨味を充分引き出しました。 頑固なまでに丹念に作り上げた手延べ素麺は、なめらかな舌ざわりと独特の風味が日本人の心を今に伝える伝統の逸品です。 ふる里の味と香りをぜひご賞味ください。
北海道道南地方の天然真昆布を小豆島の再仕込み醤油と白ざらめ糖だけで炊き上げ、大きく四角に手切りした風味豊かな佃煮です。昆布と醤油の絶妙なハーモニーをお楽しみください。「第4回醤油名匠 審査委員特別賞」を受賞した高級佃煮です。
国産のちりめんじゃこと国産の山椒を４００年の歴史をほこる小豆島醸造の醤油で炊き上げました。ちりめんの旨味と山椒のほどよいさわやかさ、そして伝統の醤油が見事に絡み合い、温かいごはんやお茶漬け、おむすびやお弁当にもぴったりの逸品に仕上がっております。 地域伝統食品のブランド「本場本物」にも認定されている瀬戸よ志イチオシの佃煮です。
