みちのく秋田、由利海岸地方に江戸時代の古きより、冬の保存食として考案され、今日まで伝承された熟鮨（なれずし）です。昔ながらの純手造りの方法で、丁寧に層にして漬け込みました。
写真は、ハタハタすしオス切り身 500ｇ の盛り付け例です。
層にして丁寧に漬け込む製法は、秋田県南部、由利海岸地方の特徴です。
製品は、４ｋｇ、２ｋｇ、1.5ｋｇ、１ｋｇ、750ｇ、500ｇ、400ｇ、300ｇ、業務用と各種ございます。
ハタハタは秋田県産オスを切り身にして使用。
米は契約農家様収穫のササニシキ。
他の食材は全て国産にこだわっております。
他に、秋田県産メス一匹丸ごと漬け込んだ「子持姿漬け」１ｋｇと500ｇ、
秋田県産メス切り身にブリコをまぶした「ぶりこプチプチ メス切り身」500ｇが
ございます。
「糠漬けはたはた」や海藻の、ふのり、青さも好評です。
詳しくは、ホームページをご覧下さい。
通年販売致しており、地方発送も承っております。
ご注文の程、よろしくお願い申し上げます。
席・設備・特徴・許認可番号
・特徴：秋田名物ハタハタすしの製造販売元。鰰寿司は、みちのく秋田、由利海岸地方に江戸時代の古きより、冬の保存食として考案され、今日まで伝承された熟鮨（なれずし）です。
営業時間
- 本日の営業状況
- 8:00〜12:00 13:00〜17:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8:00~12:00 | ||||||||
| 13:00~17:00 |
- 営業時間補足
- 正午から午後１時まで、お休みを頂いております。
- 定休日補足
- 元日を除き、営業致しております。
口コミ
ハタハタすしオス切り身 500ｇ をいつもお土産に買って帰ります。地方発送ももちろんやっています。秋田県のスーパーマーケット、道の駅でも見ますが、にかほ市へ遊びに来たときはここで買います。JR仁賀保駅から潮風公園方向へ向かう途中、白い大きな建物に昭和レトロな雰囲気を醸し出す看板が出てきます。
写真
概要
店舗名
ナガタヤ
永田屋ジャンル
電話番号
住所
秋田県にかほ市平沢中町４３
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 8:00~12:00
- 13:00~17:00
-
火
- 8:00~12:00
- 13:00~17:00
-
水
- 8:00~12:00
- 13:00~17:00
-
木
- 8:00~12:00
- 13:00~17:00
-
金
- 8:00~12:00
- 13:00~17:00
-
土
- 8:00~12:00
- 13:00~17:00
-
日
- 8:00~12:00
- 13:00~17:00
-
祝
- 8:00~12:00
- 13:00~17:00
-
- 営業時間補足
- 正午から午後１時まで、お休みを頂いております。
- 定休日補足
- 元日を除き、営業致しております。
駐車場
駐車場あり
（無料）
- 駐車場補足
- 2台駐車スペースあります。
関連ページ
- 公開日
- 最終更新日
