近藤家 本店

大好きな六角家さんの姉妹店という事もあり、近藤家さんによういきます。美味しいです。六角家に近い味がたまりません。チャーシューに関しては少し違うと思いますが、でも、この味が食べたくまた行きたくなります。車が止めずらいのと、道路自体が混む場所なので、車でいくのが、少し大変です。

　横浜市営地下鉄の北山田駅２番口から徒歩４分程で到着出来るラーメン屋さん。

　初めて訪れた家系ラーメンのお店。
家系ラーメンが好きな方には有名なお店の一つ。

　家系ラーメン店を何件も食べてから訪れると、味の違いに気が付くと思います。

　何かの味が突出するのではなく、スープ・タレ・麺が調和した家系ラーメン。ちょっと驚きました。

　もっと早く訪れれば良かった。

このお店は私が行き始めたのが１６，７年前なので20年くらいやってるのでしょうか。
あの場所で20年前後続いてるのも根強いファンがいるからなのでは！！
比較的交通量の多い道路沿いですが、駐車場も店の前に１，２台しか停めれないし、店のまん前の駐車場なので、頭から突っこむしかないから出る時は少し大変だし・・・

いわゆる家系ラーメンです！！
麺は太麺で麺の硬さ、スープ(味)の濃さなどお好みで注文できます！！

そういえば最近行ってないから久々に行ってこようかなぁ♪

券売機で食券を購入するタイプのお店です。
ラーメンに味付玉子トッピングで注文しました。
麺は中太の平打ち麺で、ゆるやかなウエーブがかった麺です。
つるっとした食感で喉ごしが良いです。
スープはあっさり系の醤油風味で、コクがあって美味しいです。

脂感の強い家系ラーメン、その割にコクが控え目、
お味そのものはバランスが良いだけに惜しい。

店主は、古くから家系の世界を生きてきたお方で、
家系ラーメンを知り抜いているお方、恐らく、
この控え目には狙いがあるのだと思っています。

次の世代たるご子息もお店を継ぐ様子、
今後、どう展開していくのか楽しみです。

ひとつダケお願いがあるとすれば、
チャーシュー、以前、ずっと以前は、ジューシーだったような。