あまご三昧

塩江町の内場池の少し奥にある、あまご料理の専門店です。こちらのご主人自らが養殖した、あまごを使った料理は県外からのお客さんも多いです。あまごのお造りから塩焼きなど、色んな料理が楽しめます。お店の名前通り、あまご三昧できておすすめですよ。

塩江町の山間にあるアマゴ料理専門店です。
生け簀には川魚のアマゴが泳いでいます！私は初めてこちらでアマゴのお造りをいただきました！
ほのかに甘みのある脂ののった臭みの無い上品な白身でとても美味しかったですね！お勧めです！

塩江の奥地にある食事処です。
清流の川魚であるマス科のアマゴを食べさせてくれるお店です。
アマゴメニューは、姿造り、塩焼き、から揚げ、姿寿司などアマゴづくしを堪能できます。
川魚の美味しさをお手頃に味わえるこちらのお店はとてもオススメですよ。

清流で養殖した新鮮なアマゴが味わえるアマゴ料理の専門店です。
生簀からあげたばかりのアマゴをその場で調理してくれます。
薬味にしょうがをつけて、刺身をいただきました！新鮮でおいしかったです！塩焼きも最高においしい！
焼いてつぶしたアマゴをお味噌とみりんで絡めた塩江名物 めし狩りはお土産におすすめですね。アマゴ尽くしで大満足でした。

塩江をドライブ中にたまたま見つけたお店です。
川魚のアマゴを食べさせてくれる、その名も「あまご三昧」さん。
香川県で川魚料理を専門に食べさせてくれるお店は見たことが無く、とても貴重なお店です。
メニューはアマゴのお造り・唐揚げ・炭火の塩焼きなどアマゴ尽くしです。
生簀のアマゴを調理してくれるので、とても新鮮で美味しいです！
塩江の隠れた名店だと自分では思っています！

塩江の温泉郷にあるあまご料理専門店、あまご三昧さんは渓流の女王アマゴを炭火で焼いた塩焼きや、刺身、姿ずし、から揚げ等いろんな調理法であじわえますよ。生きたアマゴをシンプルに食べさせてくれるので、アマゴ本来の美味しさがたのしめます。