八十八茶屋

綾歌郡綾上町にある、八十八茶屋です。築100年以上の古民家を利用している、とても雰囲気のある蕎麦屋です。こちらの信州蕎麦は挽きたて、打ち立て、茹でたてが味わえます。うどんもおいしいです。ぶっかけ生そばやしっぽく生そば、釜揚げうどんがおすすめです。
宴会などでも利用でき、予約をすれば皿鉢料理も出してもらえます。

香川の名酒、綾菊酒造さんからまだ山の方へ行くとある民宿兼店舗の本格信州蕎麦を出してくれるお店です。近くに高山航空公園があります。
歯ごたえのある蕎麦麺は、香ばしい良い香りがしてお蕎麦の本当の美味しさが分かります！

32号からだと陶から17号に入りえいえん山道を進む･･･

電波が入らない峠にその店はありました。
まわりに何にもないので貴重な感じがします。

メニューはかなり沢山あっててんぷらなどオプションも充実。
まさかの場所にそこはあります。

そばも本格的ですが雰囲気がありますので好きずきがわかれるかもしれません。でも一度いってほしいです。

峠の茶屋という感じ
生麺を自分で茹でる「セルフ釜上げうどん」（5〜7玉で1000円）はここにしか無いのでは？
女子を誘っていくのには楽しいかも？
逆に軽蔑されないように、一度練習してから行ったほうがいいかな？
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