お菓子初心者の方にも優しく丁寧に指導します。
大妻女子大学家政学部卒業後、
高等学校の食物科、家庭科の教師として勤務する。
その後、東京製菓学校2部で学びながら
さいたま市内のパティスリーに勤務する。
その間料理教室のお菓子講師を努める。
出産後、自宅でお菓子教室を始める。
2009年からは小学生を対象とした
「キッズクッキング」を開始する。
2016年より国際パティシエ調理師専門学校の
非常勤講師を務める。
製菓衛生師、調理師、
食生活アドバイザー2級、野菜ソムリエ
お菓子教室を始めて今年で16年目になりますが、
お菓子への興味は今だ尽きることはありません。
お菓子に出会えたことが
私の「人生最大喜び」といっても過言ではありません。
- 趣味・マイブーム
ゴスペル。ウォーキング。映画鑑賞。
