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この伊万里にある修道院は、函館トラピスチヌより1953年に創立されたものです。 創立以来、フランスから伝わる焼き菓子を作っていて、添加物を使わず、国産小麦粉、自然飼料飼育の卵を使っています。素朴な感じですが、お土産にも良いです。
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