コテツ
ホテル・ビジネスホテル・旅館
水仙の花が海沿いの岸壁に咲く季節、 お店は目の前見渡す限り「海」 冬の日本海は波が高いです。 頼んだメニューは越前かにコース1万円。 予約しておいたので、席に着くとすぐにゆでガニが 出てきました。 残念なのは、冷えていたこと。 出来れば待ってでも温かい「ゆでたて」を頂きたかった。 雌ガニ(地元ではせいこ蟹と言います)のお味噌汁。 こちらも出汁として入っているとは言えないほど 身が詰まっていました。 蟹だけで満腹になる幸せを実感できます。 コースは6500円からあります。 11月の越前ガニ解禁から3月までの限定です。 4月から10月の間は越前活魚蟹という「ずわいがに」のコースが いただけます。
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