オー・グー・ドゥ・ジュール・メルヴェイユ

3.20
口コミ
1件
写真
3件
住所
東京都中央区日本橋3丁目8-13
アクセス

日本橋駅(東京)から徒歩4分(260m)

口コミ

和の食材を活かしたフレンチが極上ワインにピッタリ

4.00
投稿日
予算
¥12,000

ワインをこよなく愛する人たちとのお食事会でした。
落ち着いた色彩のモダンな店内。
広いお店ではありませんが、ゆったりとした通路の左右にテーブルが整然と並べられています。
白いテーブルクロスに白いナプキン。
照明もほどよくトーンダウンされていて、大人8人の会食にピッタリ。

コースメニューです。
■パンには、バターの他に豚のリエットと魚のリエット
■ごぼうのスープ
■軍鶏のポワレを小松菜のソースで
■フォアグラを栗のポタージュ仕立てで
■寒鰆のソテー
■和牛のステーキ
■デザート

和の食材をソースなどに取り入れてあるので、意外性も楽しめました。一皿一皿になるほど!と感心しながら食す感じです。
フォアグラや和牛も素材が良いです。
コースを通して味付けのバランスが良く、控えめで上品なソースのおかげか素材の良さを感じました。

私などは、食事の量はこのぐらいが良いです。
2時間半ほどかけて食事し、ワインの香りも味もゆっくり楽しめました。
最後にシェフの方もご挨拶に出て来てくれました。

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概要

店舗名

オー・グー・ドゥ・ジュール・メルヴェイユ

ジャンル

電話番号

住所

東京都中央区日本橋3丁目8-13

アクセス

最寄駅
バス停
  • 日本橋3丁目から88m (徒歩2分)
公開日
最終更新日

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