カリビアンダイニング ジュゲジュゲム
カレー
バー
洋食
ディナー
¥1,480(税込)
¥1,280(税込)
¥680(税込)
¥780(税込)
¥730(税込)
¥630(税込)
¥500(税込)
¥480(税込)
¥880(税込)
¥1,180(税込)
¥1,000(税込)
¥1,300(税込)
¥930(税込)
茗荷谷駅 新大塚駅 から徒歩7分 護国寺駅徒歩9分
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有頭海老と鮮魚の アクアパッツァ
海老の旨みとトマトソースでさっぱりなのに濃厚&スパイシー。 白ワインにぴったり。バゲット付き。
ラムのスモーク オレンジ風味
スパイスと香味野菜でマリネしたラム肩肉をスモークし、 パクチー、オレンジ果汁とオレンジソースで仕上げました。 ※パクチー無しにもできます。
自家製生ハム
90日熟成。とろける旨さ!
前菜盛合せ
※1〜2名様向きのボリュームです。 ※写真は一例です。
タコのセビチェ
ライム果汁を使った、中南米風 魚介のマリネ。 白ワインやスパークリングワインにぴったり。 本日の「魚介」は店内掲示板またはスタッフへ!
フリホール・ネグロ
黒インゲン豆を使った キューバ風 ポークビーンズ。 やさしい味わいが女性に好評です。
キューバ風オムレツ。
*塩味(クレオールソース付) *ケイジャン味(スパイシー、やや辛) *モホ(塩味・パクチー入りモホソース付) 大人気!生じゃがの皮むきから始めるので、少々お時間をいただきます!
蒸し鶏とナスのサラダ モホソース
※モホを使ったオリジナルサラダ。 パクチー好きにはたまらない! 「モホ」とは… スペインのカナリア諸島やキューバ、プエルトリコなどで使われる オレンジ果汁などから作るソース。
ピリ辛のナスにトマト&パクチー。ビールやワインにどうぞ。
シンプルながら「アナトーオイル」の朱色がカリブっぽさを演出。 「アナトーオイル」とは… プエルトリコなどで使われている「アナトー」という赤い豆で色・風味をつけた植物油です。当店ではオリーブオイルを使い、さらにガーリック、唐辛子、バジルを加え、香り、辛味をアップ。
たっぷり生ハムにバルサミコドレッシングでさっぱりと。
ジャークチキン
自家製シーズニングに漬け込んだ国産鶏もも肉を、香ばしくジューシーに焼き上げたジャマイカ料理の定番。
ジャーク豚カルビ丼
なんと言っても人気! ライス小 730円/ライス大 830円 /小肉盛り(ライス小+肉1.5倍)880円 /肉盛り(ライス並+肉1.5倍) 930円 /もりもり(ライス大+肉1.5倍) 980円
ゲバライス
リピーター多し、人気上昇中‼ 小 830円/大 980円 ほぐしたローストポークとスパイシーなナスをモホで煮込んだ、 キューバ風カフェ飯。
ボルシージョ
*ポーク または *チキン もちもち香ばしい焼きたてピタパンで作る、カリブ風サンドイッチ。 ※パクチー無しにもできます。
コンボ
ジャーク豚カルビ丼(肉1/2)とお好みカレーが楽しめる。カレーはカレーメニューから1つお選びください。 ※小1130円/大1280円
ピザ マルゲリータ
北海道産「春よ恋」のピザ生地に日高モッツァレラチーズ、サンマルツァーノ種のトマトソースが絶妙なピザ。
ピザディージョ
キューバ風ドライカレー「ピカディージョ」をアレンジしたピザ。
らすたカレー
小 830円/大 980円 当店のスタンダード。ラスタカラーをイメージしたホウレン草ベースのチキンカレー。 ※辛さが選べます<マイルド・中辛・辛口> ※指定がない場合は<中辛>となります。
らすたカレーに生クリームとチーズをプラスしたリッチなカレー。 ※小880円/大1030円
キューバ風オムのっけライス
キューバ風オムレツ「レボルティージョ」を白いご飯にのせた新感覚オムライス。 小 730円 大 880円