たいち

券売機で、ラーメンを買うみたいなので、
ちびっこ盛りにしました。
券をわたすと、「ちびっこです。」と言いました。

店長の佐藤さんは、ラーメンを作っています。

寒さ知らずの元気のいい、ふくよかな女性は、奥さんでしょうか？
奥さんですね。

店長の佐藤さんは、以前より、いせいがよくなり、
急に大きな声で「シタ！！！！」と言います。
ひとつ、ひとつの動作事に、大声で、「シタ！！！！」と言うみたいです。

ラーメンは、生姜が、すごい、いっぱい入っています。

麺は、店にも貼ってありましたが、越後製菓の麺です。
越後製菓で、作った麺を使っています。

チャーシューは、細かくカットされてあります。

メンマは、本数が決まっているようで、本数を徹底しています。

長岡市の長岡系生姜入り醤油ラーメンの中で
お客さんが多くて
二代の券売機が。あります。
ホームページに紹介されていますが、
越後製菓さんから
衛生的なコシのある麺を、仕入れ
近代的な厨房の建物に、なり
チャーシューも
近代的な味つけに、なりました。
衛生的で良いと思いました。

長岡市で有名で
どこよりも旨いです。
常連の一人の人やアベック
建設のグループなど
かならず大盛り、とく盛りで
メンを固めで注文します。
メンが品質がよくて
伸びてしまうからです。
対面式のテーブルは
廃止して待合室も食べる場所に
してほしいです。

1人で食べに行ったのですが、私はカウンターに座りラーメンを待っていると、急にテーブル席から悲鳴があがり、何かと見ると客のカップルの男のような女の人がラーメンを全部ぶちまかし、周りのお客さんにかかりそうになり、場は騒然となりました。
すぐに店員さんが対応したので、その場で収まりましたが、大変な事になる所でした。

ああいう客は困りますよね。ラーメンをわざとのようにこぼし知らん顔をして帰って行きました。たいちさんも「せっかく作ったラーメンなのに何してんだ！！！」と怒ってました！
「全くですよね！」と思いました！

長岡では馴染みの生姜ラーメン！シンプルに美味い、入口の食券でしょう油ラーメン！
一度食べると良いよ、女性のみでも良く来てるし、ただ、昼は混むから覚悟したほうがよいかな。また、食べに行きたくなりますよ。

長岡市のショウガ入りの
濃い色のしょう油のラーメンで
大きいジャンボな器のどんぶりで
食べごたえがあって良かったでした。

メンも多く入っていて
エコはしだけで
木の割りばしと神奈川みたいに
両方置いてほしかったでした。

ラーメンにあまり詳しくないので、「長岡といえば生姜醤油」というのを知らずにここでは味噌を注文。
味噌も生姜風味がガツンと香っていました。
驚いたけど、意外と美味しい。更に冬はあったまります♪
次こそは醤油を食べたいです。

建物は、オレンジ色のドームの形をした面白い建物です。

入ると券売機があります。

券を買って、中に入ると厨房には、

メガネをかけた店員さんが手を腰に当てて仁王立ちで待ち構えております。

ラーメンを食べながら、店内を見ると、食材にこだわっているようで、

中国産のメンマやほうれん草の写真と解説が貼ってあります。

メガネの店員さんは、ラーメンを作り終えると、

食材にこだわっている事もあるんでしょうか。

どうだと言わんばかりに、腕組みをしながら、

微笑みながらお客さんの方を見渡しております。

食材にもこだわってるようで、自信満々なようです。

ラーメンたいちさんのラーメンは
他より大盛りで美味しいです。
スタッフはイケメンそろいで
前掛けきっちりした人が
つくるとダシが濃く麺がしっかりして
スープが熱々で最高に旨いですが
眼鏡の新人の運んでいた人が
つくるとスープが熱くなく
麺が遅いのか、ほんの少し
しっかり感がなくて残念です。

最高に良い材料で
のりも良くのりラーメンも
食べたいです。

しょうゆラーメンが８００円
塩ラーメンが８５０円ひんやりと
雨が降り肌寒い時はラーメンが
格別に美味しいです。福建省の
太いメンマに手作りののスープに
太めのメンで、とく盛りの
ラーメンの器は大きくて
食べごたえが、あります。

水はセルフサービスで
外に待っているベンチのコーナーも
あります。

最近の長岡市のラーメンでは
人気が高く、はいれない時もあります。
しょうゆラーメンの味が
繊細で、おいしいです。

チャーシューも
おいしいです。麺も腰が
ちょうど良くスープも
長岡系ですが今風で
油もちょうど良く、健康的で
他店よりリードしている
感じです。
どんぶりの、うつわが
食べやすいです

店が、もう少し大きいと
さらに、良いと思いました。

かなり美味しい店ですが
はやる割に良心的で、食材に気をつかい
儲けが少ない気がします。
何回も行くと味や熱さの安定感が
ちょっと気になりました。

ＰＣデポの隣のドーム型のお店です。少し狭い店内なので店内も駐車場も混んでいます。
こってりではない、醤油系の長岡ラーメンが食べられるお店です。
大盛りのどんぶりはとても大きく出てきた時はビックリしましたが、
底が浅いどんぶりなので完食できました

醤油大盛りを頼みました。トッピングはチャーシュー。出てきたどんぶりにびっくり！思わず顔を洗ってしまいそうになりました。
くらい大きい。友人は濃い目を頼みスープ真っ黒。どんぶりは大きくても麺の盛りは普通です。しかしスープは残しました。全部飲んだら絶対体に悪い！
でもおいしかったので次回はみそをいただきます。
ちなみに塩を食べていた人もいました。みんなおいしいのかな？

大きな道路から少しはいりますが、ゲームセンター？などのあるところ。
ドームハウスが目印でわかりやすい。
外にはいすと水が用意されてて好感。

中は、２０人くらいはいります。
合席もいいですね

塩ラーメンをほーれんそうトッピングでたべました。
おいしいけど私にはしょっぱいかった。
濃い味が好みの方におすすめです。

目を惹く個性的な店構えは、オレンジ色のドーム型。
謎の物体、発見って感じです。生姜系の醤油ラーメンが
おすすめですが、味噌ラーメンをいただいてみます。
濃厚さの中に香ばしさを感じるスープ。モチモチとした中太の
ちじれ麺に良く絡みますね。具材は、分厚いメンマにホウレン草。
まるで洗面器のような、大盛用の丼には、びっくりですよ。

店の外観がドーム状になっててかなりユニーク。
祝日の昼に行ってみたけど行列も出来ててなかなかの賑わい。
醤油らーめん600円を食べてみたところ長岡特有の生姜と魚＆煮干しの効いたラーメン。越後製菓さんの中太の麺ともよくからみ
いい感じ。あと、めんまが極太で美味しかった。
店内を見てたら大盛りの器がすごく大きくてびっくり。
洗面器ぐらいに感じた。（＾−＾）

投稿者

katsu

投稿日

2011/05/11

たいち

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