口コミ
福岡に来てはじめてたべたのが元の長浜屋でした。
今は長浜屋と2つの長浜家になってしまいましたが、私のなかで一番はここです！
3店の中でもちゃんと接客してくれる方だし、なんといってもムラがすくない！笑
遠いので会社の飲み会があったときくらいしか行けませんが、毎日でもいきたい店です！
本番の味食べました！
- 投稿日
- 予算
- ￥450
九州は福岡にやってきました！ラーメン好きの僕としては是非とも本場のトンコツラーメンが食べたく友達に連れてきてもらいましたー！
ってか安いですね！
一杯450円！京都ではありえない！
味はというと、思っているよりあっさりで、ごまとか紅しょうが、タレがあり、自分なりの味を作る感じ！これが本場スタイルなのかと感動！美味しくいただきました！
元祖長浜屋とは異なるもう一つの元祖長浜家。
お店が別れる前の昔ながらのスタッフの方達もいらっしゃるので、意外に今の屋よりも居心地が良かったりします^_^
接客もいい感じに元祖流接客をよくした感じで好感が持てます！
ぜひ本家共に栄えてもらいたい、お気に入りのラーメン屋さんです。
味はむしろ『屋』より上かも
- 投稿日
- 予算
- ￥500
かつて元祖長浜『屋』があった場所から道を挟んだところにあります。
こちらは、諸々の騒動でさらに同名の店が増えてしまい、それらと区別するために『家１』の通称で呼ばれてます。
店内はことごとく『屋』を連想させるものばかりです。
壁のメニューのプレート、お茶の大やかんにタレの小やかん、山盛りの紅生姜に、蓋に穴のあいたゴマの容器…。
果ては、「チビッコ諸君、店の中は走り回らないでね」の注意書きのイラストまでもが『屋』と同じ…。
出てきたラーメン（400円）ですが、丼に「元祖ラーメン長浜家」と書かれてる以外は、見た目は『屋』と同じ。
味は特に変わりがあるというほどでもないのですが…スープの塩気と油っ気のバランスがいいからなのか、最後まで飲めるスープでした。
あっさりした美味しいラーメン
- 投稿日
福岡観光で訪れたお店です。
元は、屋台から始まったお店だそうです。
現在は支店が数店舗あるそうです。
いただいたラーメン（500円ほどだったと思います。）
は、スープが綺麗な色で、あっさりしたトンコツラーメンですが、
良く味わって食べると、とんこつの旨みがしっかり感じられる
美味しいラーメンで、極細の麺と上手くマッチした美味しいスープでした。
福岡旅行の 宿泊はビジネスホテル
夕食は クチコミで探して外食
そして朝食は 福岡中央市場近くで 朝長浜ラーメンがお決まり
元祖長浜ラーメンが3軒かたまってしのぎあう場所
1番人気の「元祖長浜屋」は昨年行ったので、今年はこちら
24時間営業で年中無休は スゴイ！
同じように自販機で食券を買う
テーブルのヤカンにタレが入っていて スープの味を調整する
アルバイト風の兄ちゃんが二人 雑談しながら仕事してる
運ばれたラーメンは 屋と家が違うだけで、見た目同じ
今日は 味が薄く、スープの臭みが気になったが
タレを入れて、紅生姜を入れると 調整できた
さらに コショーを入れると まったく臭みも消える
自分的にはこれで問題ないのだが、何も知らない観光客が来たら 美味しく食べれるのだろうか？
多分、濃すぎるとどうにもならなくなるので、薄くするマニュアルなのだろうが・・・
しかし、替玉もして 満足しては帰りました
少し前まで、超有名なラーメン屋であった元祖ラーメン長浜屋(家？)が、分岐して２・３店舗になってしまいました。
超有名なラーメン屋だったころは、豚臭くてダメでした。
なんで、みんな美味しいと思うのだろうと不思議でたまりませんでした。
本場長浜ラーメンのラーメン店
普通のラーメン店と違って、頼み方があるみたいですね。
わからない方は、
脂多めや、バリカタでいいと思いますよ。
地元の方が多いし、観光の方も多いお店ですよ。
ここ何年かで、長浜のラーメン業界の流れが変わって行くような気がしますが、こちらの長浜家は昔ながらの味を引き継がれているのでしょうが、ここ何年か前に出来たお店です。
しかし、元祖からのわかれのお店でしょうね。
注文の仕方を勉強してください。
カタ→固めん
バリカタ→非情に固い麺
ベタ→脂多め
替え肉→肉のおかわり
替え玉→麺のおかわり
福岡に行ったら昔からお気に入りの「元祖長浜屋」に必ず立ち寄りますが、以前の場所に店舗はなく、道路の向かい側の「長浜とん吉総本店」があったところに「元祖ラーメン長浜家」の看板が見えたので、単純に移転したのかと思い、特に気にせず入店しました。後から分かったのですが、店名の最後が「家」になっていて、元「元祖長浜屋」従業員の方が独立して開いたと。
店内の雰囲気や注文方法、味も「元祖長浜屋」と同じでした。
博多のラーメンは、長浜ラーメンですねー。
博多の地元の人がよく行くお店ですよー。
是非、博多に行った時は食べてみて下さい♥
