爐

ここのスペシャルラーメン１０５０円が好きで、たまに食べに行きます。このラーメンは、トンコツだけで撮ったスープに魚介類の旨みが加わっています。
イカ・つぶ・ムール貝・ホタテ・メンマ・チャーシューなどゴージャスな具がたっぷり入ってるのが、嬉しいです。

札幌市にあるラーメン店です。
こちらでいただいた真っ黒なラーメンはインパクトがある美味しいラーメンでした。いただいたスペシャルラーメン（１０００円位だったと思います。）は、真っ黒なスープのラーメンで、ラードを強火で焼いた時に出る色だそうです。味わいは、見た目とは違い、まろやかで、こってりした美味しいスープでした。

「いろり」と読みます。
こちらで有名なのは、やっぱりスペシャルらーめんでしょう。
真っ黒いスープ。初めて食べた時はその見た目にかなりびっくりしました。
数種類のラードを焦がしていて、この色になっています。
クセになる！

爐のラーメンを初めてたべたのは、ここに移転する前のお店。コの時型のカウンターで、まるで囲炉裏を囲むようでした。

初めて食べたときは、ラーメンスープが黒いので驚きました。初めての色でした。焦がしラードがその秘密です。

今このお店は、札幌駅近くにあり、隣が京王プラザホテルです。札幌センタービル地下１階です。当初飲食店街でしたが、残ったのがこの爐ただ一軒。驚きです。

味噌・塩・醤油が各７５０円です。特に高くはありません。ほかにスペシャルラーメン１０５０円もありますが、まだ未食です。

以前もそうでしたが、お昼時会社員に人気です。あと今は珍しい物好きなお方が少々、カメラでパチリ。

投稿者

ヒロクンです

投稿日

2011/01/10

爐

この写真の口コミを見る

0

投稿者

ヒロクンです

投稿日

2011/01/10

爐

この写真の口コミを見る

0