営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜13:30 17:00〜21:30
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:00~13:30 | 休 | |||||||
| 17:00~21:30 | 休 |
口コミ
板橋の路地裏で見つけた「檸檬」。
店名の通り、和食に爽やかな風を吹き込む
創作料理の数々に出会えるお店です。
モダンな雰囲気の店内に入ると、
カウンター越しに見える調理場では、
若い料理人が軽やかな手さばきを披露しています。
まずは「本日のおすすめ」から、
真鯛のカルパッチョ 檸檬ジュレがけを注文。
和食の技法と柑橘の香りが見事に調和した一品です。
お造りの盛り合わせも斬新な演出。
新鮮な魚介に、柚子や日向夏など
和柑橘の風味を効かせた創作ポン酢を添えて。
煮物椀は出汁の効いた王道の味わいながら、
檸檬の皮を効かせた香り付けが新鮮。
伝統と革新のバランスが絶妙です。
焼き物の銀だらは西京味噌に
柑橘の果汁を加えた独自の味付け。
まろやかさの中に爽やかな風味が広がります。
炊き合わせには季節の野菜を使い、
和のだしと柑橘の風味が溶け合う
新しい味わいを提案してくれます。
〆の一品は、瀬戸内産の鯛と
檸檬の香り漂う出汁茶漬け。
さっぱりとした後味が印象的です。
デザートも和と洋の融合。
抹茶のパンナコッタに、
自家製の柑橘ソースを添えて。
カクテルメニューも充実していて、
日本酒や焼酎をベースに、
柑橘を使った創作ドリンクも楽しめます。
若い料理人との会話も弾み、
新しい和食への情熱と、
伝統を大切にする姿勢が感じられます。
客層も20代から40代と幅広く、
デートや女子会にも人気の
おしゃれな和食店です。
価格もリーズナブルで、
この創造性と確かな技術を
気軽に楽しめるのが嬉しい。
ごちそうさまでした！
また新しい美味しい発見を求めて伺います♪
概要
店舗名
レモン
檸檬ジャンル
電話番号
住所
東京都板橋区大山金井町４１－７
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:00~13:30
- 17:00~21:30
-
火
- 11:00~13:30
- 17:00~21:30
-
水
- 11:00~13:30
- 17:00~21:30
-
木
- 11:00~13:30
- 17:00~21:30
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金
- 11:00~13:30
- 17:00~21:30
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土
- 11:00~13:30
- 17:00~21:30
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日定休日
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祝
- 11:00~13:30
- 17:00~21:30
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駐車場
駐車場なし
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