口コミ

すすきのでこの１２貫３５００円ならＣＰ良し

3.50

投稿日: 2010/12/23

予算: ￥3,500

駅前通りを南下「すし善すすきの」の手前で右折し、「すし処たか」の数軒先にある。
７時前に着いたが、先客はなし。
カウンターに座る。
カウンターは９席。２階に個室があるようだ。

板前は、奥も含めて３名。宴会にも対応できるようだ。
つるつる頭の親父が店主で、ちょっと気弱そうななのが、従業員だろう。従業員の板前が握ってくれるらしい。

１２貫のお任せを注文。
嫌いなものを聞いてくれた。（鮭、数の子、いくらはあまり好きでないことを伝える。）
こういう配慮はありがたい。

１平目・・鮮度は良い。これは、美味い。余市産だ。
２トロ・・この脂の載りは、近海物ではないと見たが、やはり地中海産だ。しつこい。
３鯛・・玄海灘産だ。まあ美味い。
４ホタテ・・養殖だ。せめて地撒きにして欲しかった。
５カンパチ・・普通。
６黒ホッキ・・普通
７牡丹海老・・普通
８ずわい蟹・・普通
９馬糞雲丹・・浜中産にしては、まあ普通。
１０コハダ・・〆具合が足りない。
１１活槍烏賊・・鮮度は活なのでよい。
１２たちぽん・・これは、美味い。ネットリとした食感がたまらない。一番美味かった。
これに玉がついて、３５００円也。
評価すると★３．５だが、CP的には、悪くないと思う。
開店は２００９年とのこと。

2010.12.21訪問