口コミ
今回はちゃんぽん麺でなく、特上皿うどんを
注文しました。麺の種類は2種類、柔らかい麺と硬い（細麺揚げそば）麺があって、硬い方を選びました。
待つ事7～8分。早速食べてみると、麺がまるで冬の寒い日に出来る霜柱を靴で踏んだような柔らかくサクっ！サクっ！として、、、口の中で細い揚げそばがリズミカルに踊ってるようでした。とても食べやすかったですよ😆😆😆 また餡の中には色々な具材がありましたが、
なんと！小粒ですが牡蠣が入っているじゃないですか！牡蠣を噛み締めると、独特な苦味と潮の香りが口いっぱいに拡がり感動ものでした❗❗❗ 今回は皿うどんだけでしたけど、今度来るときは、ちゃんぽん麺と春巻を、また、隣に座った人がキクラゲの定食を食べていて美味しそうだったので、それも食べてみたいな（笑）
老舗の長崎ちゃんぽん
- 投稿日
渋谷にいながら本格長崎ちゃんぽんが味わえる店です。長崎出身の同僚にすすめられて行きました。昭和の余韻が漂うアットホームな店内で、なんだか落ち着きます。ちゃんぽんは、野菜をはじめ具材がたっぷりのっていて、栄養がばっちり摂れるし体が温まります。
道玄坂から細い行き止まりの路地に入った所にあるお店なので知る人ぞ知る的な名店。
まるで昭和のまま時が止まったような風情です。
売りは、ちゃんぽんと皿うどんですが、それ以外のメニューも豊富です。
今回は皿うどんをいただきました。
麺は揚げたパリパリ麺、柔らかい太麺の２種類から選べるので、太麺で。
焼きそばのように焼かれた麺に餡がかけられているので、まさに皿うどんという感じ。
ランチタイムには無料で少ライスとスープが追加できます。
テーブルには長崎の金蝶ソースが置かれていて、これを掛けていただくのが長崎流だとか。
何やらソース焼きそばのような風味になり、これもまた美味しい。
お願いするとカラシも出してくれます。
カラシはバッチリ合います。
量が多目なのでしっかり満腹になりました！
渋谷区道玄坂にある長崎飯店さん。
お店の名前の通り、長崎ちゃんぽん&皿うどんの美味しいお店です。
濃くと旨味が最高なちゃんぽん。
パリパリに固めに焼いてあんがマッチした皿うどん。
共に最高な味。どんどん口の中に吸い込まれていきます！
中華テーブルも美味しさを演出してます。
店名からも想像できますが、長崎ちゃんぽんのラーメン屋さんです。
皿うどんも美味しいです。
野菜が食べたいという時によく利用します。
こちらの皿うどんの具も体が欲しいと思う具材が沢山入っているので、本場のちゃんぽんとなっています。
昔からある店内というイメージで、味わい風味が美味しいとされています。
スープの味わいも特にこくと旨みが麺にマッチしているので美味しいです。
今回は皿うどんを頂きましたが、次回は違うメニューも注文してみようと思います。
渋谷で食する長崎の中華ちゃんぽん
- 投稿日
長崎県発の中華料理店なのか、ちゃんぽんを主軸とした中華料理店なのかわかりませんが、両方あります。回転テーブルのある中華料理店です。メインメニューが長崎ちゃんぽんであることは事実です。
長崎ちゃんぽんの味付けはやや甘めです。魚介・肉・魚が入っており良いダシが出てとても美味しい。麺は長崎から送られてくるものを出しているとのことです。特上ちゃんぽんというメニューはエビが入っていますが、通常のちゃんぽんでも十分おいしいです。
中華料理店なのでラーメン、チャーハン、木耳定食などの一般的なお料理もあります。名物のちゃんぽんを食べて欲しいと押し付けられることもありません。次は普通のメニューも食してみたい。
お店は道玄坂の丸亀製麺近くの路地を入るとあります。
店名からも分るように長崎ちゃんぽんのラーメン屋さんですが、皿うどんも美味しいです。
どちらも野菜が沢山食べられるので体が野菜を欲している日にはよく利用しています。
チャンポンの具と皿うどんの具にも使われている赤いかまぼこが特に好きです。
仕事途中で、本場チャンポンの赤旗に魅力され入店しました。昔ながらの店内といった感じで、野菜たっぷりのチャンポンでスープが特にこくがあって美味しかったです。次回は皿うどんをチャレンジしてみようかとおもいます。
概要
