ラーメン 二代目 けけけ

札幌市白石区にある「ラーメン 二代目 けけけ」は、かつての名店「福来軒 本店」の元副店長が立ち上げたお店で、昔ながらの札幌ラーメンを提供しています。店名の「けけけ」は、店主の笑い方に由来しており、ユニークなネーミングが印象的です。  

この日いただいたのは、看板メニューの「もやし正油ラーメン」。スープはラードで炒めたもやしの香ばしさが溶け込んだ濃いめの醤油味で、懐かしさを感じさせる味わいです。麺は西山製麺の中太縮れ麺で、スープとの絡みが良く、食べ応えがあります。  

トッピングには、柔らかいチャーシュー、シャキシャキのもやし、メンマ、ネギ、海苔、そしてお麩が乗っており、シンプルながらもバランスの取れた一杯でした。

店内はカウンター席と小上がりのテーブル席があり、昭和の雰囲気が漂う落ち着いた空間です。また、壁には福来軒時代のメニュー表が飾られており、当時の面影を感じることができます。 

「ラーメン 二代目 けけけ」は、2024年10月に「ラーメン豚丼処 二代目けけけ豚吉城 本通店」として移転リニューアルオープンし、新たに豚丼も提供しています。今後も、昔ながらの札幌ラーメンとともに、新たな味わいを楽しむことができるお店です。