ハッティー
グルメその他
お通しと一緒に出されるチャトニ、アチャール、レモン。オニオンスライスやハリミルチが加われば完璧インド。
お通しのパーパル。近頃流行りのスパイス入りでクリスピーなヤツ。おつまみ用でしょうね。
膨張剤少なめで腹にもたれないナン。やや固いですが好みの仕上がり。
北インド菜食のひとつシャヒ・パニール。甘めのグレイビーにカスリメティとほの辛いチリが効いてパニールのウマさを引き立てます。
南インド式(?)のカップ&ソーサーでチャイもらいました。生姜がズキューンと効いてウンマいなぁ。
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