イタリアで食べられている『フツウ』で『美味し』くて『飽きの来ない』『イタリアの家庭料理』を、特別な道具を使わずに身近な食材でお伝えしています。
バターや生クリームの使用は少なめで、オリーブオイルと水、ワイン等で味に深みを出すイタリア本来の調理方法で、インスタントや化学調味料は一切使用しません。
ご自宅で再現がしやすいように、代用食材や他の食べ方等もできるだけお伝えし、盛り付け次第でおもてなし料理にもなる、幅広いレシピたちが特徴です。
教室のスタイルは少人数、全員調理参加型です。
毎月1回完了型のスタイルで入会金・年会費等はありません。1回5000円（講習会費、材料費込み）です。
お気軽にお問い合わせ下さい。ご連絡お待ちしております。
hirohiromi100100@yahoo.co.jp
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粉から作る生パスタ クルミソース
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トリッパ（トスカーナ郷土料理） 臓物の臭みの抜き方から説明
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バーニャカウダ ニンニクの扱い方から説明
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魚料理 魚の臭みを消し、中までふんわりと火を入れるのがコツ
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サルシッチャ（ソーセージ） 腸詰めまですべて手作業でできます。自分で作ればソーセージも無添加で作れます。
概要
店舗名
クッチーナヒロイタリアリョウリキョウシツ
くっちーなHIROイタリア料理教室ジャンル
電話番号
住所
東京都練馬区高松
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