寿司・鮨
北鉄金沢駅から徒歩12分(940m)
金沢の台所・近江町市場の新通りにある「ヤマカ水産 新通り店」は、創業300年以上の歴史を持つ老舗の鮮魚店です。店内には、地元の新鮮な魚介類や干物、糠漬け、昆布〆など、加賀の伝統を感じる商品がずらりと並んでいます。  特に目を引いたのは、のどぐろの一夜干しやバイ貝の煮付け。試食させていただいたのどぐろは、脂ののった身がふっくらとしていて、塩加減も絶妙。バイ貝の煮付けは、甘辛い味付けがしっかりと染み込んでおり、ご飯のお供にもぴったりでした。  また、手押し棒寿司「舟樂」も取り扱っており、手土産や贈り物にも喜ばれる逸品です。店員さんの丁寧な接客も心地よく、商品の説明やおすすめの食べ方など、親切に教えていただけました。  観光の合間に立ち寄って、地元の味を楽しむのはもちろん、全国発送も対応しているので、自宅用や贈答用にも利用できます。金沢の味と心遣いを感じられる、素敵なお店ですよ。
あなたのためだけに用意したコース料理を召し上がれ。一人ひとりに合わせて1から献立をご提案します。
建物は料亭!味は割烹!』地元に愛され続けているお食事処です♪
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