ナンプウシュゼン イオリ
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牧場直送の薩摩の親地鶏(種鶏)を生で・・・
軟骨付きのあばら肉を黒糖と焼酎でじっくりと茹で上げ、軟骨ごと食べられる炭火焼き。
季節の旬魚を日替わりでお奨め
鶏ガラをじっくり炊き出したスープで頂く、博多風の水炊き *3日前に要予約