シヤブデン
しゃぶしゃぶ
ステーキ
すき焼き
調理責任者(専務)
たなか ゆうすけ
鐘ヶ淵駅より徒歩3分 ボクシングジムの隣です。
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「私(嫁)と牛肉どっちが好きなの?」で一瞬迷います。
家族4人でお店を切り盛りしています。 笑いあったり文句を言ったりしながらも力を合わせて 毎日営業しています。
牛肉のスライスですかね、綺麗に盛れたのを見るとテンション上がります!
牛の解剖の本を読んで骨格や筋肉の付き方など読んで楽しんでます。