口コミ
須崎市のご当地グルメでもある
鍋焼きラーメンの専門店です。
数年前に高知市に2号店を出店したことでも
話題になったお店ですね。
その本店へ伺いました。
平日の11時半になる前でしたが、
小さめの店内は満席に近い状態。
元々が喫茶店らしく、こじんまりしています。
鍋焼きラーメンというとベーシックな
醤油味が基本になるのですが
こちらではバリエーションが多く、
鍋焼きラーメン以外のものもあります。
今回は他店でも見たことがない
「ニンホルダブル」にしました。
ニンニク入りでホルモンが入っており
ホルモンの量が通常の二倍。
妻は通常の鍋焼きラーメンです。
鍋焼きラーメンそのものは
他店と変わらないのですが
ニンホルダブルはにんにくのパンチがすごい。
さらにホルモンがたっぷりで箸が止まりません。
ライス小を注文していたので
麺を食べ終わったら、雑炊にしました。
この雑炊も鍋焼きラーメン定番の締め方です。
しかし、このニンホルというメニューは
最高でしたね。
高知市の店舗が自宅からは近いので
今度行って、同じメニューを注文したいです。
これはまた食べたくなる味ですね。
須崎市内の国税局の通りにある鍋焼きラーメンのお店です。２０１８年の１０月にリニューアルオープンしたそうです。喫茶店風の店内には２人掛けテーブルが５席、４人掛けテーブルが１席、カウンターが全部で７席ありました。
鍋焼きラーメン以外にも、通常のラーメンも提供しているようでした。オーソドックスの「鍋焼きラーメン」も捨てがたかったですが、にんにくホルモン（９００円）にごはん小（１５０円）を付けて注文しました。
土鍋の蓋を開けると、ぐつぐつとスープが沸いて熱々でした。スープはややピリ辛ですが王道の鶏ガラベースの風味もあり、白ご飯も進みました。ちなみにたくあんはごはんを注文しなくても鍋焼きラーメンにデフォルトで付いているようでした。具はニラ・キクラゲ・ちくわ・生卵・キャベツ・ニンニク・ホルモンが入っており、ニンニクは細かく刻まれて底に沈んでいました。ホルモンはプリプリとしており、麺はストレートの角切り卵麺でコシがあり、時間が経っても伸びにくいという鍋焼きラーメンができた最初の目的通りの麺になっていました。
激辛スープのラーメンなどもあり、色々な楽しみ方ができそうなお店でした。
良いです。
- 投稿日
須崎名物鍋焼きラーメン凄く美味しいです！
スープは黄金色で、具もちくわや小さく切った肉などが入ってます。
外の器が鍋なのでいつでもアツアツの状態で食べる事ができます！
麺は普通のラーメンよりも硬めで茹でる時間も早いです！
とにかく美味しいので食べてみてください！
高知の須崎といえ鍋焼きラーメン！
めちゃめちゃ上手いですよ！
鍋に入っているラーメンがとにかくインパクト大！
熱々でラーメンを食べたい人は絶対好きですよね。
味は結構濃いめですがするする食べれますよ。
おすすめです。
概要
住所
アクセス
須崎中央インターチェンジから車で3分
- 最寄駅
- 須崎駅 から290m （徒歩4分）
- バス停
- 極楽橋から25m （徒歩1分）
