口コミ
ラーメン・焼肉King様
さん
トッピングに特徴か
- 投稿日
最初のランチはラーメンということで、いろいろなラーメン店がある中で、気になったこちらに入ってみました。
元々はつけ麺や油そばがメインのようですが、スープがほしかったので、
普通のラーメンをたのみました
海苔、メンマ、ネギ、大き目のチャーシューに煮玉子、
そしてキャベツがのっていました。キャベツとネギの緑が爽やかに感じます。
卓上にはスパイスの他に、辛子高菜があったので、そちらで味変をしてみました。
煮干しを使ったスープですが、同じ煮干し系でも「いわし」のものとはだいぶ違いますね。
これがなかなか面白い変化をもたらしてくれて、美味しかったです。
こちらは男っぽいラーメンという
感じでしょうか。洗練ではなく、力強い感じです。チャーシューもかなり分厚く大きかったです
ベースのスープはかなり味が濃いので、辛子高菜をちょっと多めに入れて、
味を濃く、辛くするのもいいですね。
この濃さから、最後までスープは飲み切りませんでしたが、なかなかクセになるスープでした。
個人的にはストレート麺よりもコシのある縮れ麺が好きなのですが、
好きな方にはかなりハマるんじゃないかと思いました。
ということで、ごちそうさまでした！！
写真
概要
店舗名
おふくろ
おふくろジャンル
電話番号
住所
高知県安芸市本町３丁目８－１４
アクセス
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