北新地　和牛割烹　穐山

北新地駅から、もしくは西梅田駅から歩いてすぐにあり便利です。
有名なお店らしいとのことで行ってみました。
お店の雰囲気も高級感があってとてもよかったです。
料理も上品でとても美味しかったです。
とてもリーズナブルなのでありがたいです。

和牛割烹料理がいただけるお店「穐山（あきやま）」へ予約をして訪れました。
目の前に堂島アバンサがあり、道路を隔てて堂島なんですね～。

高級感のあるシックな店内です。

早い時間に訪れましたが、あっという間に予約で満席に。。
お店は1年前にオープンしたとの事なんですが、流行ってますね。
予約しておいてよかったです。

コース料理もありますが、席だけ予約だったので
アラカルトを注文することにしました。

とりあえずプレミアムモルツマスターズドリーム（800円）

クリームみたいに綺麗な泡！
マスターズドリームめっちゃ美味しいです。

お通し（500円）は、いかなごとわさび菜の和え物です。

ふわっふわなイカナゴです。こんなに柔らかいイカナゴは初めて！
わさび菜もふわっとして、そんなにピリ辛でもなく食べやすいです。
大きな生マッシュルームも食感がいいです。

黒毛和牛のお造り盛り合わせ（980円）写真は二人前です。
左から、黒毛和牛のタタキマスタードソース和え、
右は黒毛和牛のサーロインとアボカド泡醤油乗せ、
上段がモモ肉のたたき、マグロユッケです。

黒毛和牛のたたきマスタードソース和え

すっと噛み切れる柔らかさで、濃厚な肉の旨味が溜まりませんね～。
ほんのり弾力もあって、いくらでも食べられそうでした。

黒毛和牛のサーロインとアボカド泡醤油乗せ

これもまた絶品です！やっぱりサーロインは最高ですねーー。
泡醤油は黄金に輝いていて綺麗！垂れてこないのが不思議！
出汁も香るふわっとした醤油がよく合います。

モモ肉のたたき、マグロユッケです。

マグロは、肉のたたきと和えてあります。
肉と魚…。合いますね。

ハンバーグ雲丹クリームソース（2100円）

和牛100%のジューシーで柔らかいハンバーグ！
とてもふわっとしています。ウニクリームが激ウマ！
何にでも合いそう！ぺろっと食べてしまいました。

徳山県産黒毛和牛フィレ100g （2600円）

生粒胡椒、金山寺味噌、アンデス岩塩でいただきます。

写真だけでお分かりいただけると思いますが、
思わずうなってしまう美味しさです！

付け合わせの焼き野菜もどれも美味しいです。
超ミニペコロス可愛い～。

和牛ローストビーフの手毬寿司（926円）

たたきよりはとてもあっさりしています。
ローストビーフが10貫、玉2貫ついて税込み1000円ぽっきりなんて安すぎ！
高級感のある、使い捨ての容器に入っているので、お土産にもよさそう～。

最後にお茶ジュアルティをいただきました。

アフリカのお茶だそうで、ほんのり紅茶の味がします。
ポリフェノールたっぷりで美肌効果もあるんですって。

見た目も上品で、上質な料理！しかもリーズナブルでした。
コースは飲み放題付きで6000円からありますよ。

素晴らしいお肉を味わえる、おすすめのお店です～＾＾
お肉料理、どれも大変工夫されていてとても楽しめますよ。
コースは3種類あって、真ん中のコースを選びました。
おなかいっぱいです！目でも楽しめるお料理に感動！！

とても有名なお店らしいですね！！

お祝い事があり、前から気になっていたのもあり行ってみました！

和牛を使用しており、今まで食べたことのないお肉の美味しさでありました！

一品一品とても美味しく、目で楽しみ舌で楽しみと良い経験をしました！

和牛と割烹をミックスしたお店です。
コースのメニューは、5400円7560円9720円と用意されています。
和牛の造りや、フォアグラの最中、和牛パテなど、普通のお肉屋さんでは味わえない贅沢なお肉料理。
アイディア溢れる料理が見ているだけで楽しい。

北新地の上通りにあるお店で、店内は入ってすぐにカウンター奥には座敷があります。メニューには５０００円、７０００円、１００００円のコースがあります。中から７０００円のコースを注文。フォアグラ最中、和牛パテ、和牛コロッケからはじまり、和牛のお造りなどがでてきました。コロッケはサックリしていて、さっぱり。最中は濃厚で甘く絶妙。いずれも美味しかったです。

北新地にある和牛を扱った専門店です。
和牛のブランドにはこだわらない、その時に美味しいお肉を提供してくれます。
北新地なので、お高く見えそうですが、舞でも10000円ほどでした。この料理でこの値段なら納得でした。

おいしい牛肉を和食で食べたくなったらこちらのお店に行きます。接待でも使えるような品格のあるお店です。個室もあるし、カウンター席、テーブル席もあります。正しい個室は少し広めなので少人数では利用が難しいかもしれません。
コースを頼むといろいろなお料理が少しずつ味わえてとても楽しかったです。お酒の種類も多いので、お料理に合わせて注文するとより楽しいと思います。