都由

高松の飲屋街ライオン通りにある創業40年以上の老舗うどん店です。
店名が「つゆ」と言うだけあって、出汁にこだわりがあります。
創業してからずっと継ぎ足し続けている秘伝の出汁は、継ぎ足し独特の深みがありますね。

ことでん片原町駅から歩いて5分、商店街にある老舗のうどん屋です。
こちらのあんかけ風チャンポンうどんは野菜がたっぷり入って満足できるうどんです。ダシも旨いです。夏に登場する、宇治しぐれ抹茶ざるうどんが有名なお店です。

古くからある店で片原町の人気店。
つゆへのこだわりが店名の由来だそう。
夏場限定のメニューが登場しているからぜひ食べてみて。
宇治しぐれは細切りの麺に抹茶が入った名物うどん。
レモンを絞ると爽快感がアップしますよ。

店名の通り、つゆが自慢のお店のようです。
無添加の素材にこだわり、熟練の職人技によって「毎日食べても飽きないうどん」をモットーにしているとの事。
高松市内にあるので、一般的なセルフうどんに比べると全体的に料金は少し高めですが、味は良いです！

目にも鮮やかな抹茶入り細切りうどん「宇治しぐれ」は、春から秋にかけての期間限定名物メニュー
都由自慢のつゆは、３０年前の創業時から、継ぎ足しては煮込み、継ぎ足しては煮込みを続ける年代ものなんだって
濃厚なコクが、抹茶入りの麺とよく合う
薬味は、大根おろし、ゴマ、ネギ、それに和辛子
この和辛子が、後味をさっぱりとさせてくれる秘けつなのだとか
さらに、つゆの中にレモンを数滴垂らせば、柑橘系の香りと風味で、さらにサッパリした味に変身！
　「宇治しぐれ」には、抹茶入りうどんと普通のうどんが半玉ずつ入った「アベックうどん」や、天ぷらがついた「宇治天」「アベック天」などの姉妹メニューもある
夏の今限定だぞ〜
冬は　野菜タップリの「うどんのチャンポン」800円もある
ヘルシーなあんかけ風で　温まるし体にいいぞ！