ふみやお好み焼本店

ここのお好み焼きは時々 無性に食べたくなります。あの甘辛いソースが鉄板で焼けてなんとも言えぬ食欲をそそります。生地はとても薄いサラサラの小麦粉液ですが、店主の鮮やかな手さばきで、表面パリッと中身ジューシーに焼き上げられます。是非 一度来店して虜になってみませんか。

はじめてここのお好み焼きをたべたときもっと早くから知っていたらよかったな〜とおもいました。
ソースとマヨネーズの組み合わせは美味しくてびっくりしました。
ふわふわでおいしいしすぐに食べ終わりました！（笑）

高松市 瓦町のトキワ新町(通称トキ新)にあるお好み焼き屋です。
トキ新を通ると香ばしいソースの焼ける匂いについ誘われます。 席はカウンターのみで目の前の鉄板で焼いてくれます。
人気はきも玉焼き。 ラードを使い強火で焼いていて表面はカリッと中はふわっとしていておいしいです！
ソースは甘辛くこってり系でサラリーマンや学生に人気のお店です。

ふみやさんのお好み焼きを食べるようになってかれこれ17年くらいがたちます。関西風でもなく広島風でもなく、やっぱりふみや風！
油で焼いたような揚げた様な表面カリカリ中ふわふわなボリュームたっふりなお好み焼。
お時々思い出したように無性に食べたくなってしまいます。
おすすめはきも玉ですね！いつも必ず食べますよ。
お腹に余裕のあるかたはそば焼きもおすすめです。
他のお店の焼きそばとはチョット違うから・・
未だ行ったことのない人は一度行かなきゃそんしますよ。

高松市で立ち寄ったお店です。
牛脂でこんがり焼くお好み焼きや、注文後、ゆでる麺を使用したやきそばなどが味わえるお店で、いただいた、砂ずりやレバーなどが入った、きも玉焼（６００円ほどだったと思います。）は、ジューシーで美味しく満足できる一品でした。