こがね

お肉が柔らかくて、祖父母を連れていっても大丈夫ですよ！
少しお高めですが、払う価値あり！
ジューシーで、はまってしまうほど！
また、行きたいと心から思えるお店です。
次は、女子会で利用させていただきたいと思います。

常盤新町にある時代を感じさせられるレトロな店構えで落ち着ける和食の老舗です。
四季折々の新鮮な魚介を使った料理やイノシシ肉のボタン鍋がとても美味しくてオススメです！
値段も良心的なので安心して行けるお店ですよ。

高松の繁華街・トキワ新町にある創業から63年の老舗の割烹です。新鮮な地元産の食材を使った、季節のお料理が味わえます。冬場の看板メニューは、コラーゲンたっぷりのぼたん鍋です。石の鍋で炊き上げるのでお肉は柔らかく、クセがないおいしさです。イノシシのお肉は高タンパク低カロリーであっさりしていておいしいです。ふぐ料理も人気です。

瀬戸内海の新鮮な魚のお造り3種盛りに、前菜、煮物、サラダや汁物やご飯など、和のヘルシー料理がいただけます。
なので安心してこちらではランチをいただけます。
また近くに行った時は利用させていただきたいと思います。

こちらは、初めて行きました。こちらは、お店の雰囲気がよかったです。こちらで初めてイノシシの肉を食べました。大丈夫かなと思ったのですが、意外と臭みもなくおいしかったです。おすすめですので、行ってみてください。

特製の味噌スープでいただく、ぼたん鍋が名物になっているお店です。
コラーゲンを多く含んだ天然のイノシシの肉は臭みもなく女性にも人気です。しかも鍋は重厚な石鍋を使っているので、ゆっくりと熱が伝わり肉が柔らかくなってます。溶き卵につけて食べますがとてもおいしいですよ。夏場も楽しめるのがいいですね。うな丼もおすすめです。

昭和27年創業から高松の瓦町で営業されているこちらの割烹こがねさん。
うなぎ料理やふぐ料理などの高級料理をはじめ様々な美味しい料理を提供してくださるお店ですが、こちらで味わえる絶品料理の一つがボタン鍋！
天然のイノシシ肉を味噌仕立ての特製つゆでジックリと煮込んでいただきます。ヘルシーで脂に甘みのあるイノシシは絶品ですよ！