タケサン
スーパーマーケット・食品・食材
小豆島のお醤油です。 最初は高級醤油ってどう違うの?という興味だけでした。こいくち醤油とはどんな風味なの? しっかりした色とコク。脂ののったお刺身とつんとしたワサビにも負けません。 ガツンとしたお醤油の味です。 私の行く小売店やスーパーでは見かけないので、タケサンさんに直接ネットで注文しています。720mlの瓶が冷蔵庫にも入れられるし、開封して新鮮なうちに使い切れるのでちょうどいいです。納品されたときは紙で包まれています。開封すると茶色の瓶で光を通さないので 劣化しないような気がします。 煮ものに使ってもきれいに色が出るので、入れすぎることなく使いこなせますよ。
生搾り醤油
気候・風土に恵まれた瀬戸内海に浮かぶ小豆島の特産のひとつでもある醤油。 その醤油のおいしさと香りがとけこんだ「名物あげせん」です。 揚げているのにくどくなく、甘みとコクのある醤油味は、どこか昔懐かしい味です。 食べはじめると止まりません!! 子供のおやつに、大人のおつまみ、お茶うけにピッタリですよ! 小豆島のお土産にもおすすめできますよ〜!
「名物あげせん」です。
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