パキスタンレストランマルハバ
レストラン
カレー
ビーフハリーム（週末限定メニュー）
マトンビリヤニ
現地レストラン同様大きなカライ鍋ごとテーブルに現れたチキン・カライ。良い意味でバシっと決めすぎない“ルーズさ”が好きだなぁ〜。
一口よりやや大きい位にカットされて運ばれてきたシークカバブ。肉主体でつなぎ少なめ、良い味出してます。チャトニもナイス。シルバーは全く使いませんが、こうして出してくれるのがレストランぽくてグッド。
ここの料理にはやっぱナンよりロティですよね〜。２枚頂きました。
デザートはイスラーム伝統のキール。キールの南インド・ヴァージョンが日本でもよく出るアレですね。
タンドール竈の前でシーク・カバブを仕込むコックさん。老練な良い顔したオヤジさんです。
店内ではパキスタンの報道番組が流れていました。合間のＣＭにはインドの人気女優も出演。仲が悪いんだか良いんだか、不思議なパ印両国です。
大きく「インド料理」とある下に「ＰＡＫＩＳＴＡＮＩ〜」という文字。日本のインド料理の混迷ぶりを象徴するかのよう。
チキン・コルマはマイルドでのどかな食べ心地。いかにもこの店らしくてなごむなぁ。
パラータはカットして出してくれます。噛むと全粒粉のどこかほっとする味わいが口中に広がります。
看板商品のビリヤニ。だんだん珍しくもなくなってきたけど、このレベルのはそう無い気がします。バスマティ米がややふにゃっとして北っぽくない気もしますが。
池袋駅西口、北口より徒歩約5分
かに料理 伍寅-GOTORA
池袋駅から徒歩6分（400m)
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