小麦の風

地元で人気の天然酵母のパン屋さんです。パンが美味しいとリピーターも多いようです。チョコ入りのクッキーとプレーンのクッキーをいただいて食べたことがあるのですが、期待していた美味しさではありませんでした。次回パンを食べてみたいです。

ゆめタウン丸亀から程近い所にある、小麦や天然酵母にこだわったおいしいパンが並ぶお店です。元々、車庫だった所をリノベーションしたというレトロな小さな店内には30種類ぐらいのパンが並んでいます。フランスパンや調理パンのベースとなるハード系のパン生地には、乳製品や卵を使っていないのでアレルギーが気になる方も安心して味わえますよ。パン窯や調理スペースがすぐ目の前にあって焼き上がりを待つのも楽しいです。お昼ぐらいが一番種類が多く、色々と選べますよ。

国産小麦に天然酵母、安心素材を使った優しいパンがありますよ。車庫だったレトロな建物をリノベーションした小さな店内には、ズラリとパンが並んでいます。餡やクリームも手作りしています。素材の味を大切にし、丁寧に焼き上げた30種類ほどはあるパンはどれもホッとするようなやさしい味です。

天然酵母と国産小麦を使った手作りパンのお店です。人気のカレーパンには、県産の野菜が入った手作りカレーが包まれていて、とってもおいしい。メロンパンの表面には、さぬきの夢が使われていてカリッとしたクッキー生地が魅力のパンです。小麦が香る味わい深いパンがいっぱいのおすすめのベーカリーです。

ラテン語で「仲間」という意味のCompania(カンパニア)という名前の、丸亀市郊外の住宅街にあるパン屋です。
天然酵母と国産の小麦にこだわり、約30種類の手作りパンを販売されています。
クリームパンのクリームや、あんぱんのあんも丁寧に手作りされた、甘すぎない素朴でやさしい味でした。
とても感じの良い女性オーナーさんでしたね。

ゆめタウン丸亀近くの住宅街に佇む小さなベーカリーです。
天然酵母と国産小麦を使用した無添加パンが揃っています。
人気ある砂糖と塩だけのシンプルな食パン「小麦の風」1斤360円は長時間発酵で甘みがあり、おすすめです。トーストするとさらにおいしくなりますよ。
土曜限定のベーグルは150円から4種類ほどあります。ライ麦入りなので風味と噛みごたえがあり、特にくるみが気に入っています。

わかりにくい場所にあるけれど、とても美味しかったです。
小さいお店なので、パンの数はあまりありませんが行ってみる価値はあると思います。
個人的にはクリームパンやあんパンが美味しかったです。
マイバッグを持って行くと、そちらに入れてくれます。