麺喰

さぬき市志度にある、木の暖かみを感じるシックな店内に、明るいデザインの外装のうどん店です。

純国産小麦ならではの本当のコシのある麺と、うす口と濃い口が選べるダシが評判ですね。

おすすめは「うどんちゃんぽん」４００円。

「肉ぶっかけ」４００円もおいしいですよ！

ここのうどんは本当においしいですよ。
うどんはモチモチだし、こしもあってとても美味しいです。
またうどんのだしもとっても美味しいからいつも食べ過ぎてしまって大変です。また近くに行ったときには利用させて頂きますね。

小さなうどん屋さんですが、ここのうどんは他とはすこし違います。
うどんにはこだわりをもっているお店だからうどんがめちゃめちゃ美味しいです。
美味しいからうどんを何杯でも食べれちゃいますよ。
またぜひ利用させて頂きます。

　小さな　個人のセルフうどん店だが、かなりのこだわりを持つ
「これがほんとの讃岐うどん」と大将は言う
少し茶色かかった麺の表面はなめらか、噛むともモチモチと弾力あり、そしてその断面の中心には白い筋が１本走る。
これぞ、讃岐うどんのコシ、
「純国産の小麦（特注の四国産）でないと、絶対に表れない筋です」と大将は言う
このコシと味を守るため、茹でて３０分経ったうどんはすべて廃棄するそうだ
うまさを支える厳しさにも、１本筋が通っている。
「こだわって、値段を取るなら普通。うちはそれと同等、いやそれ以上のものを安く提供したい」と大将談
麺には相当の自信を持っているようだ
　かけうどんのダシは　濃い口と薄口があって、好みで選べる
変化球メニューもたくさんあるが、この麺は直球勝負で食べたい
☆学生1割引だから、学生証を忘れないように！