テンショウ
ラーメン
池袋駅から徒歩5分(340m)
池袋の西口にある天翔は、最近流行の濃厚系とは一味違う、魚介風味のスープが特徴のお店です。 ただ、店内は狭く、カウンターが14席しかありません。そのため、女性客には少し窮屈かもしれませんが、平日の昼間でも空いていることがあるので、味を楽しむことができます。 今回は「天翔つけ麺」に味玉をトッピングしました。メニューには太麺で時間がかかる旨の注意書きがありますが、思いのほか柔らかく、スルリと喉を通ります。 スープは魚介のダシが効いており、香りが豊かです。削り節粉を追加すると風味が一層引き立ちます。 なぜか空いていたお店で、美味しいつけ麺を楽しむことができました。次回の訪問も楽しみにしています。
かに料理 伍寅-GOTORA
池袋駅から徒歩6分(400m)
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