スシスクールケイ
寿司・鮨
料理教室
寿司
￥13,000（税込）
ご予約確定後に、教室までの詳しい道順をご案内いたします。 お車でお越しの際は、近隣にコインパーキングがございますので、Googleマップなどでご確認ください。
たった一度の人生。最後まで元気に楽しく生きるための健康な食事は【YOLO CAFE】で♪
芦屋駅(ＪＲ)から徒歩3分（200m)
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芦屋の静かな住宅地にある「寿司スクール 慶」では、一日一組限定の完全プライベートで、握り寿司を基礎から丁寧に体験していただけます。回転寿司では味わえない「職人の一貫」を、ご自身の手で形にしていく時間です。家族での思い出作りにも、本格的に寿司職人を目指す最初の一歩としてもおすすめです。 講師は、和食・寿司・弁当の現場に40年以上携わり、現在は寿司スクール講師として活動しています。手取り足取りではなく「なぜそうするのか」を丁寧に言語化し、体の使い方・指先の感覚・温度の扱いまで、実践的にお伝えします。 一般的な体験教室で多い「ご飯の上にネタを乗せるだけの乗せ寿司」ではなく、職人が行うように、手の中で米粒の立つシャリをまとめ、指の返しで形を整える握り寿司そのものを習得していきます。初めての方も心配はいりません。ゆっくり、落ち着いて、納得しながら進めます。 コース中は、講師一人をまるごと独占。質問も自由、撮影も自由。ご家族や友人と参加される方も多く、出来上がった寿司はその場でお腹いっぱい味わえます。「終わった頃には、ちょっと自信がついた。家で握りたくなる。」そんな声をたくさんいただいています。 握り寿司は、技術の奥深さがある一方、正しい最初の一歩がわかると、驚くほど自然に手が動きはじめます。寿司に興味がある方、食の時間を大切にしたい方、プロ志向の方まで、どうぞ気軽にお越しください。あなたの「はじめの一貫」を心を込めてサポートします。
1日体験（2〜3時間）：最大6名まで同時参加可能です。 10時〜18時の間で、お好きな開始時間をお選びいただけます。 ギュッと学んで、お腹いっぱい。心に残り、手に残る、そんな心技一体の充実したクラスです。
各コースのご案内 1日体験クラス 初めての方やご家族での参加に最適な、気軽に楽しめるコースです。 握り寿司上級コース（全6回） 約1ヶ月を目安に修了できます。 海外ゲストなどのご希望により、**3日間集中講座（ダブルヘッダー / 1日6〜8時間）**にも対応しています。 寿司技術 全工程コース（全12回） 基礎から応用・仕込み・所作まで体系的に習得するコースです。 修了目安は2〜3ヶ月。補講を含めて最長4ヶ月まで受講可能です。 すべてのクラスは、プライベートレッスンによる個別指導です。 他の受講生を気にする必要はありません。 講師と1対1で、深く、集中して学ぶことができます。
近隣の住宅では動物飼育のお家が多く、当スクールでも階下で保護猫を飼育しています（クラスは2階） 衛生には万全を期しておりますが、動物アレルギーの方はご参加をお控えいただくことをお勧めします。あらかじめご理解のほど、よろしくお願いいたします。
