バックハウス インノ 八ヶ岳店

裏手にある道にあるのですが、駐車場は５，６台ぐらいで満車。
道路に置けない車が止まっているのでみんな立ち往生していました。
お店の横には小さな川が流れていて、ロケーションは最高。
タイミングよく駐車場が空いたのでサッと駐車して店内へ。

１０人ぐらいいて、ぎゅうぎゅうです。
焼き立てパンがちょいちょい出てくるのですが、なぜか小出し。
一種類につき１個とか2個なのですぐなくなっちゃう。
みんな手を伸ばして、争奪戦です。
トングやトレイから落としてしまいそうでこわ…

ハード系なのでぎっしりずっしりと重い。
バゲットと四角いハードパンは結構なお値段でしたが、買ってみました。
あとは紅茶のパンとベーコンのパン２００円ぐらいをゲット。
その他は出て来ても捕れなくて諦めました。
値段だけのことはあっておいしいですね。
ただバゲットは翌日になったら、包丁が入らないほどカチカチになってしまいました。
焼いたら、やわらかくなっておいしいけど、カットするのにちょっと苦労します。

長坂IC.から車で10分ほどの場所にあるパン屋さんです。大通りから少し入った田んぼのなかに佇んでいる店舗は、山のパン屋さんという雰囲気でとても素敵です。
店内は、大人5人も入れば狭いかなぁというこじんまりとした造りです。

平日の11時頃に訪問したのですが、地元の人と思われる方達が次々と訪れていました。

パンは、ハード系が多いです。
ジェノベーゼのバケット
りんごクルミシナモンのハードパン
チーズのハードパン
クロワッサン
ナッツとキャラメルのデニッシュ
クリームパン
を購入。

クリームパンは出来たてで、あまりにも美味しそうだったので、購入後に車内でいただきました。
今でのクリームパンの印象と全く違い、薄めのパン皮でもっちりとしていて、中には甘さ控えめのクリームがぎっしり入っていました。
クロワッサンも層がしっかりしているけれど、軽い口あたりでした。
ハード系のパンも香りが良く、素材の組み合わせも良く、食べ応えのある味でした。

どれもおいしくて、とても満足のいくパン屋さんでした。

投稿者

SKM*

投稿日

2015/09/30

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