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山梨県中央市の日本料理店「魚武」で味わう新鮮な海の幸

5.00

投稿日: 2025/03/30

山梨県中央市布施にある日本料理店「魚武」を訪れ、新鮮な海の幸を堪能してきました。店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

まず注文したのは、お刺身の盛り合わせ。季節ごとの旬の魚が美しく盛り付けられ、一口ごとに新鮮さと旨味が広がります。特にマグロの赤身は、しっとりとした食感と濃厚な味わいが印象的でした。

続いていただいたのは、天ぷらの盛り合わせ。海老や季節の野菜がサクサクの衣に包まれ、素材の甘みと香ばしさが際立ちます。特に茄子の天ぷらは、ジューシーで甘みがあり、思わず笑みがこぼれました。

さらに、焼き魚も注文。ふっくらと焼き上げられた魚は、皮はパリッと香ばしく、身は柔らかくジューシー。レモンを絞ると、さっぱりとした味わいが楽しめ、ご飯が進みます。

締めには、季節のフルーツを使ったデザートをいただきました。甘さ控えめで、食後の口直しにぴったり。和食の締めくくりとして、心地よい余韻を残してくれます。

「魚武」では、季節ごとの旬の食材を活かした料理が楽しめます。訪れるたびに新しい味わいに出会えるので、何度でも足を運びたくなるお店です。次回はどんな料理が味わえるのか、今から楽しみです。