以前、2時に来たら閉まっていたんで、
お昼の混雑されているかも?と思いながら行ったら
さほどでもなかった。
この辺りは“出前”できるラーメン屋さんがないので
付近の高齢者の多い住民事情なので、
出前が多いんだと思った。
(ロビーにいた奥様風の女性曰)聞いたら、
北方向は富士見台第一団地迄は行くが、
駅前の近くしか出前しないらしい。
テイクアウトは(奥様みたいなロビーにいた女性曰く)、
スープの無いものならオーケーとか。
しかし、此処のスープをのみたいお客様が多いんじゃないか?
と思った。
スープはあっさり系。
和風だしのような、鰹節風に思えた。
奥が深い風合いを感じた。
お醤油ラーメンが基本のラーメン。
和風だしが効いた感じの“中華そば”という感じ。
昭和時代からの味。
次の世代に伝えられて欲しい。