口コミ

地元に根ざした優しい味わい「金龍寿司」

5.00

投稿日: 2025/05/16

金沢市西念にある「金龍寿司」は、金沢駅から徒歩15分ほどの住宅街に佇む、地元に長く愛されているお寿司屋さんです。お店はこぢんまりとしていますが、カウンター越しに大将との会話を楽しみながら、のんびりと食事ができるアットホームな雰囲気が魅力ですよ。

この日はおまかせで握りをお願いしました。まず出てきた中トロは、脂がほどよくのっていて口の中でふわっととろける感じ。地元の魚を使った白身も、歯ごたえと旨味がしっかり感じられて、とても新鮮でした。特に印象的だったのは、自家製の〆さばで、酸味と脂のバランスが絶妙で、一貫で満足感があります。

黒板メニューには、その日のおすすめの一品料理もずらり。私はイカの塩辛をいただきましたが、まろやかで塩気もちょうどよく、お酒にもぴったりでした。

観光のついでにも立ち寄りやすい場所にあり、肩ひじ張らずにお寿司を楽しみたい方にぴったりのお店です。気さくな大将と美味しいお寿司に、心がほっとする時間が過ごせました。