石川県加賀市山中温泉本町にある「松浦酒造 つくしや」さんにお伺いしました。創業1772年の老舗酒蔵「松浦酒造」の直売店で、地元の名水「薬水」を仕込み水に使用した日本酒「獅子の里」などを販売しています。 
店内には、スパークリング日本酒「鮮」や活性純米吟醸など、さまざまな種類の日本酒が並び、試飲も可能です。特に「鮮」は、瓶内二次発酵による繊細な泡立ちと、食中酒としてのバランスの良さが魅力で、和食との相性も抜群です。 
また、酒粕を使用した自家製のソフトクリームも人気商品。ほんのりとした甘さと、酒粕の風味が絶妙にマッチし、食後のデザートや散策の合間にぴったりの一品です。 
スタッフの方々も親切で、日本酒の選び方やおすすめの飲み方など、丁寧に教えてくださいます。山中温泉を訪れた際には、ぜひ「松浦酒造 つくしや」さんで、地元の美味しい日本酒とスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。