小江戸

昔ながらな感じの正統派醬油ラーメンです。
いつ行っても混んでいて相席になることもしばしば、けれどもテーブルは大きめで席の間隔も程よいので気になるほどでもないです。
辛味噌は個人的にかなり辛いのでいつも別皿にと頼んでいます。

【ラーメン大盛】
・スープ:動物メインで色濃い醤油タレ。
・麺:加水はやや低めで白っぽく平打ち気味で極微妙に縮れ。
・具:モモチャーシュー、メンマ、辛味玉、刻みネギ。
辛味を混ぜない純なスープを一口啜ると、ほんのり甘めでコクと旨味のある『どこかめんつゆを連想させる』雰囲気のスープ。
麺も細く、断面が丸かったらそうめんを感じる雰囲気。
メンマも細めで柔らかい
半分は食べ進めた辺りで辛味を溶かします。
唐辛子だけでなく、ニラやニンニクなど様々な香辛料や野菜が入っており、辛さだけではない味が変化。
さらに卓上の酢を、いつもよりやや多めに投入すると、これまた味がガラリと変わり、なかなか刺激的なスープへと生まれ変わります！

さっぱりした醤油ラーメンに辛味噌がのっています。

初めは辛味噌をとかさずそのままで。
すっきりしスープでスルスル食べられます。

半分まで食べたら辛味噌をとかして。
辛味が出て、さっぱり醤油ラーメンにコクが出てこれまた美味しい。

いつも混んでるので相席になる場合も多いけど、テーブルも広いしさほど気にならないです。

新国道から路地に入った所にいつも行列ができている小江戸。並ぶのが嫌なので開店めがけて行きましたが、それでも数人既にいました。

いつも頼むのは、大盛りかた麺にチャーシュー＆メンマのトッピング。
辛味が乗っかったスープをすすると、濃いめの醤油味の中にピリピリっとした辛さが口の中に広がります。この辛さがたまらない。癖になります。

江戸系の店は、大江戸、仲江戸、美香味などありますが、この系統ではやっぱり小江戸が№1だと思います。ご馳走様でした。

投稿者

ドゥラメンテ

投稿日

2016/08/09

この写真の口コミを見る

0

時々むしょうに食べたくなる味です。
開店狙いで行くと何人かは必ず待っています。
相席もあるお店だけど、お構いなしで味に没頭できる美味しさだと
思います。
辛さがあるので好き好きかと思いますが、味わい深くクセになる辛さ。
おススメです。

人気なのでいってきました
＼(^o^)／
泉中学校のとおりにあります☆

醤油ラーメンをいただきました
(*^_^*)
見た目はかなり素朴なラーメンですが、味は濃いめでしっかりしています☆
これぞ醤油ラーメンという感じの基本的な味でした(*^_^*)

個人的に、期待していったわりにはちょっと残念な感じでした
(^_^;)

すごい混んでるから期待してたけど、がっかりでした。
やたら辛いのがトッピングされていて、麺もスープも残念。
店員の態度も気に入りませんでした。
なんで人気あるのか不思議。

メニューがとてもシンプルになっていて、正統派という感じの
中華そばのみだけになっています。
特徴が、中華そばの上にのったオリジナルの薬味で、
このおかげで、中華そばにアクセントがついています。
薬味の追加や薬味無しの注文も引き受けてくださいました。