有限会社鈴和商店

お歳暮の時期に重宝しています。

鈴和商店さんのきりたんぽは歯ごたえもしっかりしていて煮崩れしません。　

また、炭火焼きなのできりたんぽから香ばしい炭火の香りが食欲をそそります。

セリや鶏肉、スープも厳選された素材で調理法も記されているので作るのも簡単です。

鈴和商店の「こだわり」を感じる一品です。

この冬もまたよろしくお願いします！

こちらは、市民市場の近くのお豆屋さんです。マスで量り売りしてくれる、今時珍しいお店です。
お豆の種類は豊富で、普通の大豆、青大豆、小豆、ひよこ豆、など、家庭で料理に使うメジャーな物から、本格的なお菓子屋さんで使うような餡子用のお豆まで揃っています。
我が家では、煮豆、炒り豆、豆ご飯などに主に使いますが、レシピも無料で貰えるので、豆料理の世界も広がります。
ただ、時期によっては国産のものではない物もありますから、どうしても国産でなければ、という方は、豆を扱っている直売所や道の駅を探して行ってみるといいと思います。
物によっては、通年外国産です。
豆は全部乾燥した物です。自分で煮て調理しなければなりません。
やり方が分からなければ、お店の方に訊けば教えてくれます。
駐車場もあるので、ゆっくり吟味して買い物ができます。
こちらのお店を見つけるまでは、豆は大潟村の道の駅まで買いに行っていたので、ガソリン代が随分助かっています。
☆マイナス0.5の理由は、店員さんによって、微妙に豆の量が違うこと。グラムで量らずに、マスで量っているので仕方ないのかな。その分、得することもありますよ。
予算は、どの豆をどれくらい買うかです。大豆などは安いですが、製菓用のお豆などは高いです。