美野幸

秋田県の男鹿の畠漁港近くに見つけた海の幸を堪能できるお店があるんです。
そのお店というのが、こちらの「美野幸」さんというお店でした。
こちらのお店で頂けるんおは、秋田県沖で獲れた海の幸でした。
真鯛が入った木桶に焼いた石を投げ入れて、一気にお湯を沸騰させて作る天然真鯛の石焼は、豪快なのに繊細なスープの味わいが実においしかったです。
ぐつぐつと煮えたぎる音のパフォーマンスも湯気が立ち上がるサプライズも旅の気分を盛り上げてくれるひとときとなりました。
天然の真鯛のふっくらとした身のやわらかさも大変おいしく頂けて、カマの油ののったところも最高でした。

男鹿半島の先端、入道崎にあるお店です。
せっかく来たのだから郷土料理を食べたい！と思うのは皆同じで、観光客でほぼ満席。
こちらでいただくのはもちろん「天然真鯛の石焼定食」です！杉の桶に焼いた石を入れ、沸騰した状態で運ばれてきます。
鯛はとっても美味しく、最後にお茶漬けにして食べるのもまた美味しいです。

　男鹿半島入道崎にあり男鹿名物の石焼料理が食べれるお店。
店の外観は和風だが、テーブルや前面がガラスで洋風のテイストがある。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入口に本日のメニュー「石焼定食　2,500円」と「石焼単品　2,000円」のみの直球勝負、迷わず定食を注文。料理は一種類だが料理に時間がかかり待ち遠しい。
　木桶の中に熱した石が入っておりグツグツと煮立ってます。店員さんに食べ方を説明されいざ一口。天然真鯛のだし汁とあんばい塩加減が絶妙。ご飯はおかわりができ最後にお茶漬けにして食べる。
　男鹿の郷土料理なので値段はちょっと高いがおすすめです。

秋田杉でできたとてもすてきな木桶に、焼いた石を入れて
完成させる、男鹿の名物料理を味わうことができます。
鮮度のとても高い間代を使用した、塩味の石焼を味わうことができます。上品な盛り付けが魅力的です。
予約なしでも大丈夫でした。