田園風景が広がる白鷹町は、東には白鷹山、町の中心には最上川が流れる自然豊かな土地柄です。
当店はその町中に位置し、春は新緑に山菜、夏は草花、秋は天然キノコに鮎、冬は雪景色と白鳥と四季折々の風景を感じながら旬の食材を専属の板前が市場、時には山や海に出向き確保、吟味調製しご提供。自然食品に魅力を感じており、食材はもとより調理に使う水・調味料に至るまでこだわっていて、中でも女将自ら仕込む儲け放棄の漬け物は人気が高く、多くの方から喜んでいただいています。
冠婚葬祭、各種会合、サークル、女子会、お誕生日会などなど、ご都合に合わせてご利用ください。
また仕出し料理や半折詰め膳、寿司やオードブル・お弁当などテイクアウト・出前のご注文も承ります。なお、当店は完全予約制での営業となっており、平日市場休業もあることから
また当社は、清涼飲料水製造の認可を得ており、りんごジュースは品種ごとに加工した商品や、契約農家様より完熟になったトマトを仕入れてトマトジュースも作っています。りんごとトマトであれば加工実績も十分にありますので、ガラス瓶入りジュースの委託加工(OEM)商品開発のお手伝いも承ります。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席:大部屋42席(24席+12席仕切り可能) 小部屋18席
・特徴:グループ様ごとに完全予約制の個室をご提供。ランチ時は状況により、相部屋をお願いすることが御座います。ジャズの旋律と共にゆったりと流れるひと時をお過ごしください。
・県の新型コロナ対策認証店です。:県並びに保健所の指導により、入店時はマスクの着用・手のアルコール消毒・体温チェックをお願いしています。また、新型コロナの再拡大防止のため、当面の間はお座敷ご利用は2時間までとさせて頂いております。
・お料理はお任せ料理となります。:ご希望の献立が御座いましたら、何なりとお申し付けください。可能な限りご用意いたします。(お子様ランチ・食物アレルギー食材・食べられない食材に対応等)
・送迎バス完備:10名様以上のご予約で、28人乗り送迎バス(無料)を手配いたします。白鷹町内