そば・蕎麦
ラーメン
食堂
北山形駅から徒歩4分(300m)
先日別の店で見かけて気になっていたしばた食堂に、本日昼に行ってみました。祝日の12時30分頃で先客が2人おり、3卓ある2人用テーブルの1つに案内されました。 注文したのは冷たい合い盛り(880円)です。蕎麦1玉と中華麺1玉が1つの器に盛られた肉そばと鶏中華のセットで、蕎麦の上には親鶏スライス、中華麺の上にはメンマ、チャーシュー、玉子半分がトッピングされています。 汁は甘さ控えめのあっさりスープで、蕎麦にも中華麺にもよく合います。蕎麦は少し乱切り風で太さが異なる麺ですが、見た目から想像したよりもずっと蕎麦の風味が感じられました。中華麺は控えめの風味で、あっさりした汁との相性が抜群です。 量は2玉で申し分なく、大満足の一品でした。ぜひまた行きたいと思います。 しばた食堂の合い盛りは、肉そばと鶏中華を同時に楽しめる、お得でユニークなメニューです。あっさりとした汁に、風味豊かな蕎麦と中華麺が絶妙にマッチしています。山形市で蕎麦と中華麺の両方を味わいたい方には、ぜひおすすめしたいお店です。
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